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酥爽零食奶黄酥的做法

2019-05-15 03:35:05来源:励志吧0次阅读

奶黄酥的材料牛奶相克食品25ml绵白糖相克食品110g低筋面粉210g玉米相克食品油70ml黄油20g鸡蛋相克食品2个淀粉50g吉士粉20g 奶黄酥的做法图片步骤,怎样做奶黄酥好吃?

准备材料。

油酥材料混合:玉米油45毫升,白糖10克,低粉90克。静置15分钟。

油皮材料混合:牛奶25毫升,玉米油25毫升,低粉120克,白糖10克。静置15分钟。

油皮油酥材料都均匀地分成8等分(右侧是皮,左边是酥)。

取1块油皮,摁扁。

放上油酥。

油皮把油酥包起来,收口收紧。

这是做好的8个。

取1份步骤7,整成椭圆形,微微压扁。

用擀面杖擀成薄片。

上至下卷起来。

从中间对半切开,成16个。

取步骤12中的1份,刀口朝下,用大拇指摁成碗状。

包入奶黄馅。

收口收紧,就是把外皮渐渐地往上推,然后收口,这是做好的8个。

180度烤25分钟便可。

奶黄馅的做法。称好20g黄油。

加入100g白糖打发至羽毛状。

加入剩下所有材料,搅拌均匀。(鸡蛋2个淀粉50克吉士粉20克牛奶100克糖100克)

放微波炉高火4分钟,每分钟拿出来搅拌1次,奶黄馅就做好啦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

此方子可以做16个点心。烤箱温度要根据自家烤箱调解。

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