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阳澄湖大闸蟹昨开捕今日抵达青岛销售

2019-04-10 18:17:49来源:励志吧0次阅读

阳澄湖大闸蟹昨开捕今日抵达青岛销售

千呼万唤,阳澄湖大闸蟹终于开捕了。17日,阳澄湖大闸蟹正式出水亮相,一直很是神秘的2011年版防伪戒指也在当天公布。大闸蟹开捕前一天,赶赴苏州市相城区阳澄湖镇,24小时全程记录下阳澄湖大闸蟹开捕过程。批发往青岛的阳澄湖蟹已于17日下午上路,18日,市民在市区的专卖店内就能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

蟹子个头大,价格涨15%

17日,苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室宣布,2011年阳澄湖大闸蟹正式开捕。从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹产量约为2100吨。基于南方地区干旱、少雨、高温等因素,阳澄湖区水质好,饵料丰富,加之捕捞时间拖到中秋后,大闸蟹进食期长,因此个头比往年要大。

据协会介绍,今年阳澄湖大闸蟹的出水价比去年上涨15%左右,上市规格划定了三个等级:特级雄蟹体重200g,雌蟹150g;一级雄蟹150g,雌蟹125g;二级雄蟹125g,雌蟹100g;低于100g的蟹子将不作为阳澄湖大闸蟹上市销售。

今年戒指内芯是紫色

在开捕当天,阳澄湖大闸蟹防伪戒指也露出真容。与往年不同,今年的蟹扣内芯不再是白色,而是换成紫色花纹。防伪戒指的正面是地理标志产品专用标志图案,上面有查询号码,反面是销售公司的名称。反面的中心有一个小圆片,用小刀将圆片启开,里面的内芯上有一串12位的防伪码。

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拨通了的查询,根据语音提示键入12位防伪密码后,语音回复为您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,除语音查询外,消费者还可登录阳澄湖大闸蟹防伪专查验真伪。

蟹标分离不是阳澄湖蟹

在17日当天的阳澄湖大闸蟹开捕仪式上,还采访了阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。在青岛很多大闸蟹销售店里,可以看到有工人现场给螃蟹捆扎、套防伪戒指,这是真的阳澄湖大闸蟹吗?杨维龙表示,蟹标分离是绝不允许的。苏州市质监局、阳澄湖大闸蟹行业协会明确规定,阳澄湖的大闸蟹1出水面,必须在原产地立刻进行检验;检验规格合格的,立地捆绑、套戒指。蟹标合一才能运出苏州地区。

杨维龙说,阳澄湖大闸蟹在全国的销售渠道只有3条,一是专卖店,2是代销点,三是直供酒店。青岛今年核定的专卖店共有12处。

■现场直击

深夜排队领防伪戒指

16日,苏州相城区阳澄湖镇的气温高达34℃。中午,抵达阳澄湖镇,直奔宝盛大闸蟹养殖场场主高维佳的住处。高维佳的宝盛牌大闸蟹已连续8年供应青岛市场。

几天前高维佳就接到通知,所有养殖户和经销公司都要到渔政局领取IC卡。蟹子每天的出水量、交易量、发售去向都被政府通过IC卡严格监控着。下午两点,高维佳到达渔政局,领卡的队伍已排得老长。

领到了IC卡,高维佳又带着青岛专卖店的店主去行业协会领经营许可证。忙活了半天,高维佳收到一条短信:16日晚上12点,各销售企业到阳澄湖大闸蟹行业协会领取防伪蟹扣。天已黑了。高维佳在门头简单扒了两口饭,就叫着动身,得早点去,说是晚上12点发,晚上8点就排不上队了。

果不其然,刚刚晚上8点,行业协会院外的停车场想找个停车位都难。22时许,协会楼前已聚了几百人,为了防止出现哄抢,工作人员召集大家抽签,按抽签顺序叫号领取。23时,楼门敞开了半扇,众人呼啦一下子围了上去,工作人员连忙大喊不要挤,还不到点。透过楼门看到,楼内大厅里黄色彩的编制袋堆积如山,里面装的就是防伪蟹扣。终究到了零时,工作人员一声1号,戒指正式开始发放,人群里就像炸开了锅。17日零时30分,高维佳终于领出了自己的4.5万个戒指,总共9大包。

17日一早,阳澄湖养殖围区域打破了大半年来的平静,水面上渔船、快艇来回穿梭。今年的个头比去年肥很多啊!早晨6点多,乘坐的快艇1到湖区,就听见了蟹农老钱的报喜。出水的大闸蟹上岸后,立刻按照大小规格分拣开来。捆扎、套扣、绑腰带这些活,都是由镇上的妇女们来完成。

青岛的!装箱上货!下午2时,发往青岛的20箱阳澄湖大闸蟹全部捆扎终了。阳澄湖宝盛大闸蟹青岛专卖店的经理吴庆生说,下午两点上路,凌晨就能到青岛,明天一早就可以上柜销售了。

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